LE CORDON BLEU

Le Cordon Bleu

학교소개

프랑스 파리의 요리학교에서 역사가 시작된 르꼬르동 블루라는 이름은 프랑스의 왕 앙리 3세가 프랑스의 가장 중요한 기사단 중 하나로 꼽히는 “성령의 기사단”을 결성한 16세기 이래로 최고의 만찬을 의미하는 이름으로 처음 사용 되었습니다. 르꼬르동블루는 전세계 29개 이상의 국제적인 학교를 운영하고 있으며 매년 20,000명 이상의 졸업생을 배출하고 있습니다. 125년 이 넘는 기간 동안 르꼬르동블루는 요리, 제과, 외식경영 그리고 요리 예술과 미학 등에서 세계적인 권위를 상징해 왔습니다.

호주에는 시드니, 브리즈번, 멜번, 애들레이드와 퍼스에 캠퍼스를 가지고 있습니다.

캠퍼스

시드니, 멜버른, 애들레이드, 브리즈번

홈페이지

www.lecordonbleu.com.au

주소

250 Blaxland Road, Ryde , New South Wales ,  2112,  Australia 

주요 프로그램 과정

프로그램기간입학시기Time table
Bachelor Degree 학사 – 시드니 캠퍼스

Bachelor of Business

[International Hotel Management]

3년1월, 7월

주중

오전 / 오후

Bachelor of Business

[International Restaurant Management]

3년
Culinary Management – 시드니 캠퍼스
Diploma of Cuisine – Certificate III in Commercial Cookery15개월

1월, 4월

7월,10월

주중

오전 / 오후

Advanced Diploma of Hospitality2.3년
Diploma of Patisserie – Certificate III in Patisserie15개월
Master 석사 – 아들레이드 캠퍼스

Master of Business Administration

[International Hotel & Restaurant Management]

1.5년

1월, 4월

7월, 9월

주중

오전 / 오후

Master of International Hospitality Management2년1월, 7월

Bachelor of Business

[International Hotel Management]

3년

1월, 7월

Bachelor of Business

[International Restaurant Management]

3년

Bachelor of Business

[Food Entrepreneurship]

3년

1월

Bachelor of Business

[Wine Entrepreneurship]

3년
Culinary Management – 아들레이드 캠퍼스

Advanced Diploma of Gestion Culinaire

(Cuisinier)

2년

1월, 7월

주중

오전 / 오후

Advanced Diploma of Gestion Culinaire

(Patissier)

2년

Certificate III in Commercial Cookery

(Cuisinier)

1년

1월, 7월

Certificate III in Patisserie

(Patissier)

1년

학교 사진

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