VET는 Vocational Education & Training의 약자로 ‘직업 교육 및 연수’라고 불리며, 직업에 연관되는 전문적인 학업에 중점을 두는 실무 중심 교육과정입니다. 이 과정에서 학생들은 직장에서 활용할 수 있는 실용적인 기술들과 이론교육을 이수하게 됩니다. 호주의 직업 기술 교육은 이미 여러 나라에서 그들의 모델로 사용되고 있으며, 국제적으로 큰 인정을 받고 있습니다.

이 과정은 크게 주정부에서 운영하는 전문기술대학인 TAFE와 사립학교에서 운영하는 Private College에서 제공됩니다. TAFE는 정부지원금을 받는 RTO (Registered Training Organization)이기 때문에 다양한 직업군과 전문적인 교육을 적절하게 받을 수 지원받을 수 있습니다. Private College 및 전문대학에서는 일반적으로 아래와 같이 거의 모든 분야의 학습과정을 제공합니다. 이 과정을 통해 학생들은 직장에서 활용할 수 있는 실용적인 기술들과 교육을 이수하게 됩니다.