Hospitality

호주 유망학과 – Hospitality

학과소개

호텔경영 :

호주에서의 호텔 관광 서비스 교육 프로그램은 세계적으로도 유명 합니다. 한국의 특급 호텔들을 보면 총지배인으로 자리 하고 있는 호주 출신들을 볼 수 있듯이 우리나라뿐만 아닌 국제적으로도 호주의 호텔 경영 산업 및 교육은 심도 있는 전문가를 양성 하기로 유명 합니다. 전문적인 호텔 구조의 이해와 실습이 포함되어 있어 전문인 양성에 힘쓰고 있는 인기전공 입니다. 전공의 표기는 학교 및 프로그램에 따라서, Hospitality 또는 Hotel Management 로 명칭이 사용 되고 있습니다.

요리 & 제과 :

호주는 이민자의 나라 라는 타이틀을 가지고 있습니다. 이 대목에서 볼 수 있듯이 다양한 나라에서 온 이민자들에게서 시작 된, 세계의 다양한 나라의 요리 및 식 재료를 접할 수 있는 기회가 열린 국가 입니다. 이러한 점은 미래의 CHEF 에게 매우 매력적인 요리 유학 국가라고 말 할 수 있습니다. 이러한 요리 과정은 요리 및 서비스 경영 과정과 더 나아가서는 요리를 하는 주방을 관리 하는 전문인을 양성 하는 교육 과정을 배우게 됩니다. 

 

지역별 추천 학교

QLD : TAFE QLD, Le Cordon Bleu, QAT, Imagine

VIC : William Angliss, Le Cordon Bleu, Crown College, Academia

NSW : TAFE NSW, Le Cordon Bleu, Kenvale, QTHC, SBTA, APEX

SA : Le Cordon Bleu, TAFE SA, QTHC

Other : TAFE WA, TAFE TAS, CDU